夫はすき焼きが大好物🍲
🧔♂️「最近すき焼き食べたくてしょうがないんだよね🤤」
とのこと。
でも牛肉は、我が家にとっては高級品なので鶏もも肉で作ってみました🐔
👉しかもワンパン15分で4品同時に完成しちゃいます🤫💕
⸻
1️⃣鶏もも肉のすきやき
【材料（2人分）】
・鶏もも肉…1枚
・長ねぎ…1本
・卵黄…1個
【調味料】
・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…大さじ3
【作り方】
1.鶏もも肉は一口大に切り、長ねぎは斜め切りにする。
2.クッキングシートに鶏肉をのせ、砂糖とみりんを揉み込む。さらにしょうゆを加えて水分が少なくなるまでしっかり揉み込み、隙間なく包む。
3.フライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼き。
4.仕上げに卵黄をのせてどうぞ。
⸻
2️⃣豆苗とベーコンのバターコンソメ🧈
【材料（2人分）】
・豆苗…1袋
・ハーフベーコン…4枚
【調味料A】
・コンソメ…小さじ1
・バター…10g
【作り方】
1.豆苗は2〜3cm幅に、ベーコンは1cm幅に切る。
2.Aを加えてクッキングシートで包み、フライパンに入れる。水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼き。
⸻
3️⃣蒸し大根のコチュマヨ和え
【材料（2人分）】
・大根…1/5本
【調味料A】
・コチュジャン…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
【作り方】
1.大根は皮を厚めにむき、1cm幅のいちょう切りにしてクッキングシートに包む。
2.フライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼き。
3.水気を切り、Aを加えて和える。
⸻
4️⃣かぼちゃのほっこり煮
【材料（2人分）】
・かぼちゃ…1/4個
【調味料A】
・しょうゆ…小さじ1
・みりん…大さじ1
【作り方】
1.かぼちゃは一口大に切る。
2.Aを加えてクッキングシートで包み、フライパンに入れる。水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼き。
⸻
コメントを残す