こんにちは。
時短・簡単・おうちごはんのオンライン料理講師、【さち】と申します。
共働き家庭で料理を担当しながら、平日はフルタイムで勤務。月3万円の食費で、旬の食材を活かしたヘルシーでバランスの良い献立づくりを日々実践しています。
◾️経歴
2008年から2020年まではブライダル業界に従事し、新規営業やマーケティングに携わってまいりました。
その後、コロナ禍を機に退職し、現在は法人営業およびコンサルティング業務に携わっています。
結婚をきっかけに家庭の料理をすべて担当するようになり、家族からの「美味しい！」のひと言が、日々のモチベーションとなってきました。
そうした経験を重ねるうちに、「忙しくても、おいしいごはんを無理なく作れる」レシピを届けたいという想いが強まり、現在は本業のかたわら、食のキャリアスクールで学びながら、企業様向けのレシピ開発、オンライン料理教室の運営、SNSでのレシピ動画発信などを行っております。
◾️活動内容
①オンライン料理教室の料理講師🍳
結婚を機に、我が家の料理を一手に担うようになりました。
好き嫌いが多い家族の「克服メニュー」を考える中で、限られた食費でも栄養バランスが整い、飽きない献立作りを意識するようになりました。
その日々の試行錯誤がレシピとして蓄積され、「料理が苦手でも、忙しくても、美味しいご飯を楽しんでほしい」という想いから、2024年12月にオンライン料理教室を開講しました。
レッスンでは【30分で3品完成】をテーマに、時短で簡単にできる献立をご紹介しています。
ちょっとした段取りや工夫で、栄養バランスの整った料理を無理なく作れるようになります。
【開催実績（2026年5月時点）】
389人が受講してくださり、リピート率75.5%、開催実績103回、レビュー平均4.98ポイントとなっております。
教室の詳細は、こちらよりご覧ください。
②SNS活動
Instagramをはじめ、YouTube、TikTokなどでも料理動画を日々投稿しております。
旬の食材を使ったワンパン料理や、時短レシピ、作り置きレシピ、話題のメニューなど、毎日の献立に役立つ情報を発信しています。
また、2026年5月時点では、総フォロワー21万人を達成しております。
【フォロー内訳】
TikTok6.6万人
ユーチューブ7万人
Instagram5.6万人
facebook1.8万人
「すぐ真似できる」「毎日の献立に助かる」との声も多くいただいております。
日々の皆様の生活に取り入れやすい形で、ご活用いただければ幸いです。
③メディア掲載（宝島社）
宝島社発行のムック本『とにかくやせる！ワンパン蒸し ダイエットレシピ』に、レシピをご提供・掲載いただきました。
本書では、忙しい毎日でも手軽に作れる「ワンパン蒸しレシピ」をテーマに、手軽に作れて、おいしく続けやすいワンパン蒸しレシピをご紹介しています。
私も普段のレシピコンセプトである「時短・簡単・おうちごはん」を大切にしながら、ヘルシーさと作りやすさを両立したレシピを掲載いただきました。
④企業様のレシピ開発
企業様からのご依頼で、
レシピ開発・調理動画や写真の撮影・記事作成までワンストップで対応しております。
2026年5月現在、
- レシピ記事納品：70本
- 調理動画納品：20本
を納品しております。
撮影から編集まで、自身で対応可能です。
商品の魅力や特徴が自然に伝わるレシピ・動画制作を心掛けています。
撮影から編集、記事執筆までワンストップで対応可能です。
【事例】
株式会社オーガランド様
いつものわかめご飯の素
日本オリーブオイル株式会社様
有機栽培エキストラバージン
オリーブオイルシングル
株式会社AIVICK様
シェフの無添つくりおき
◾️資格・実績
・Nadia Artist
・腸活アドバイザー
・『Lemon8』厳選クリエイター
・オンラインフードクリエイター
・きのこらぼ 月間大賞受賞
