ガリガリ！スマッシュドポテト

海外でバズり中の、ガリガリ系ポテト🥔
ヨーグルトベースの爽やかソースが相性抜群✨

＼ガリガリ！スマッシュドポテト／

【材料（2人分）】
・じゃがいも：中3個
・ピザ用チーズ：80g
・塩コショウ：少々
・オリーブオイル：大さじ4

【ソース用具材】
●パプリカ：1個
●きゅうり：1本
●紫玉ねぎ：1/2個
●ディル（お好みで）：2〜3本

【ソース】
◯ヨーグルト：大さじ4
◯マヨネーズ：大さじ2
◯レモン汁：大さじ1
◯おろしにんにく：小さじ1/2
◯塩：小さじ1/3
◯コショウ：少々

【作り方】
1. じゃがいもは3等分に切って、たっぷりの水で15分茹でる。
2. 野菜は7mm角に切る。
3. ソースの材料◯を混ぜ、カットした野菜を和える。
4. 茹でたじゃがいもは水気を切り、コップの底などで潰す。
5. フライパンやトースターでオリーブオイル、塩コショウ、チーズをかけ、カリッと焼く。
6. こんがり焼けたら、お皿に盛ってソースをたっぷりかけて完成！

＼外はガリガリ、中はほくほく…クセになる！／
お好みで追いオリーブオイル＆黒コショウもおすすめ。