ピリ辛！ワンパン鶏チリ

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まな板も包丁も使わない！
ワンパンで作れる、ピリ辛うまうま「鶏チリ」🐓✨

フライパンでチョキチョキ調理＆すりおろしにんにく、生姜を入れるときは一度火を止めると跳ねにくいです🙆‍♀️

＼ピリ辛！ワンパン鶏チリ🐓／

◾️材料（2人分）
・鶏むね肉：1枚
・長ねぎ：1/2本
・塩コショウ：少々
・酒：少々
・片栗粉：大さじ4
・米油：大さじ2（鶏肉用）
・米油：小さじ1（ねぎ用）
◯水：100ml
◯鶏ガラスープの素：大さじ1/2
◯醤油：大さじ1/2
◯酒：大さじ1
◯砂糖：小さじ1
◯塩：少々
◯片栗粉：小さじ1
◯ケチャップ：大さじ3
・豆板醤：小さじ1
・すりおろし生姜・にんにく：各少々

◾️作り方
1.火をつける前のフライパンの上で、鶏むね肉をキッチンバサミで一口大に切る。
2.塩コショウ・酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
3.フライパンに油（大さじ2）を熱し、中火で両面焼き色をつける。
4.調味料（◯）はあらかじめ混ぜておく。
5.焼き色がついたら一度火を止め、フライパンにスペースを作って、長ねぎをキッチンバサミでみじん切りに。
6.その上に豆板醤・にんにく・しょうが・油（小さじ1）をのせて、再び火をつけて香りを出す。
7.◯を流し入れ、煮詰める。