＼薬味たっぷり／かつおのたたき

魚嫌いの主人も完食！
薬味たっぷり、さっぱり美味しいかつおのたたきです🐟

すべての野菜は“薄切り”が美味しさのカギ！
前菜にもメインにもなる一皿です😊

＼薬味たっぷり／
かつおのたたき

◾️材料（2人分）
かつお（刺身用）：100g
塩：少々
新玉ねぎ：1/4個
長ネギ：1/3本
みょうが：2本
きゅうり：1/2本
しょうが：1片
にんにく：1片
●ポン酢：大さじ2
●オリーブオイル：大さじ1

1.かつおは軽く水で洗って水気を拭き取り、塩をふっておく。
2.新玉ねぎ・長ねぎ・みょうがは千切りにして水にさらす。きゅうり・しょうがも千切りに、にんにくは薄切りにする。
3.かつおの表面についた水分をキッチンペーパーでよく拭き取る。
4.水野菜はしっかりと水気を切り、かつおと一緒に器に盛り付ける。
5.●をまわしかけて完成！