\なつかしのナポリタン/菜の花の粒マスタード和え

💡 今日は15分で2品完成!
パスタを茹でるついでに野菜も一緒に茹でちゃう♪
手軽でなつかしい味わいのナポリタン🍝 & 菜の花の粒マスタード和え✨

\なつかしのナポリタン/
菜の花の粒マスタード和え

◾️材料(2人分)
〜ナポリタン〜
パスタ:200g
ベーコン:4枚
玉ねぎ:1/2個
ピーマン:3個
オリーブオイル:大さじ1
すりおろしにんにく:少々
バター:10g
◯ケチャップ:大さじ8
◯中濃ソース:大さじ2
粉チーズ:お好みで

〜菜の花の粒マスタード和え〜
菜の花:1袋
●粒マスタード:大さじ2
●しょうゆ:大さじ1

1.大きめの鍋に湯(3000ml)を沸かし、大さじ1の塩(分量外)を加える。
2.パスタを規定時間通りに茹でながら、菜の花の茎部分を30秒、葉部分をさらに30秒加えて一緒に茹でる。
3.菜の花を取り出し、氷水にさらしてからしっかり水気を絞る。
4.菜の花を食べやすい大きさにカットし、●の調味料と和えて冷蔵庫で冷やしておく。
5.玉ねぎを薄切り、ピーマンを細切り、ベーコンを1cm幅にカットする。
6.フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でベーコンを炒める。
7.玉ねぎ・ピーマンを加えてさらに炒める。
8.具材をフライパンの端に寄せ、◯を加えて軽く煮詰める。
9.茹でたパスタを加え、すりおろしにんにく・バターを加えて全体を絡めたら完成!

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