ワンパン4品🍳蒸し鯖の味噌煮

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1️⃣蒸し鯖の味噌煮

【材料（2人分）】
・さば…2切れ
・しょうが（スライス）…2枚

【調味料A】
・みそ…大さじ1.5
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1

【作り方】
1.さばに熱湯を回しかけ、氷水で冷やして霜降りする。
2.クッキングシートにさばをのせ、よく混ぜたAをかけ、スライスしょうがをのせて隙間なく包む。
3.フライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして10分蒸し焼きにする。

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2️⃣チーズ厚揚げ

【材料（2人分）】
・厚揚げ…150g
・スライスチーズ…1枚

【調味料A】
・しょうゆ…少々
・コショウ…少々

【作り方】
1.厚揚げはキッチンペーパーで油を拭き、4等分に切ってチーズをのせる。
2.クッキングシートで包み、フライパンに入れる。水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして10分蒸し焼き。
3.Aをかける。

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3️⃣玉ねぎのわさびポン酢🧅

【材料（2人分）】
・玉ねぎ…1/2個

【調味料A】
・ポン酢…大さじ1
・わさび…少々

【作り方】
1.玉ねぎはスライサーで薄切りにし、クッキングシートに包む。
2.フライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして10分蒸し焼き。
3.水気を切り、Aを加えて和える。

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4️⃣れんこん・にんじん・ひじきのマヨごま和え

【材料（2人分）】
・れんこん…150g
・にんじん…1/2本
・ひじき（乾燥）…大さじ1

【調味料A】
・めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・白すりごま…大さじ2

【作り方】
1.れんこんとにんじんは皮付きのままスライサーで薄切りにする。ひじきは水で戻す。
2.れんこん・にんじんをクッキングシートに包み、フライパンに入れる。水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして10分蒸し焼き。
3.水気を切った野菜とひじきにAを加えて和える。