私はズボラな共働き主婦🧑🍳
正直、平日は仕事でクタクタ…。
でも、夕飯を出すと夫からは
🧔♂️「すごい!おかずがたくさん😳」
って驚かれる、秘密の作戦があります🤫
👉実は、ぜんぶワンパン15分で4品同時に完成しちゃうから🤫💕
段取り次第で「ごちそう感」も「時短」も両立できるんです✨
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1️⃣豚キムチ蒸し🐷
【材料(2人分)】
・豚ロース薄切り肉…200g
・もやし…1/2袋
・豆苗…1袋
・キムチ…80g
・酒…大さじ1
【調味料A】
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・おろししょうが…少々
・おろしにんにく…少々
【作り方】
1.クッキングシートを広げ、もやし→豆苗→豚肉の順に重ね、酒を回しかける。
2.上にキムチをのせて隙間なく包み、フライパンに入れる。水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼き。
3.調味料Aを混ぜ、電子レンジ600wで20秒加熱する。
4.蒸し上がったらタレをかける。
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2️⃣にんじんとツナのしりしり🥕
【材料(2人分)】
・にんじん…1/2本
・ツナ…1缶
・卵…1個
・麺つゆ(2倍濃縮)…小さじ1
【作り方】
1.クッキングシートを広げ、にんじんをスライサーで細切りにする。
2.ツナのオイルを切ってのせ、卵を割り入れ、麺つゆを加えてよく混ぜる。
3.包んでフライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼き。
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3️⃣里芋蒸し
【材料(2人分)】
・里芋…2個
・しょうゆ…少々
【作り方】
1.里芋を皮ごとよく洗い、縦に一周切り込みを入れる。
2.クッキングシートで包みフライパンに入れる。水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼き。
3.皮をむき、しょうゆをたらす。
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4️⃣こってり赤ピーマン🫑
【材料(2人分)】
・赤ピーマン…2個
【調味料A】
・しょうゆ…小さじ1
・みりん…小さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・砂糖…小さじ1/3
・ごま油…小さじ1
【作り方】
1.ピーマンに体重をかけて潰し、種を取り、食べやすい大きさに手でちぎる。
2.クッキングシートにピーマンをのせ、調味料Aをかけて包む。
3.フライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼き。
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