最近、出張で外食続きだったので体重が気になる日々…😅
そこで、ヘルシーだけど食べごたえがあって、こってり好きな夫も満足できるレシピを考えました✊
👉しかもワンパン15分で4品同時に完成🤫💕
手抜きに見えないズボラレシピ、ぜひ一緒に作ってみましょう✨
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1️⃣白滝のチャプチェ
【材料（2人分）】
・牛バラ薄切り肉…200g
・白滝…200g
・玉ねぎ…1/2個
・にんじん…1/2本
・ニラ…1/3袋
【調味料A】
・しょうゆ…大さじ2
・みりん…大さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・コチュジャン…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1
【作り方】
1.にんじんは細切り、玉ねぎは1cm幅、ニラは3〜4cm幅に切る。白滝は耐熱容器に水をはり、600Wで4分加熱する。
2.クッキングシートを広げ、牛肉・玉ねぎ・にんじんをのせ、Aを加えてよくもみ込む。
3.水気を切った白滝を加え、隙間なく包む。
4.フライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、中火でフタをし10分蒸し焼きにする。
5.ニラを加え、さらに2分蒸し焼きにする。
※白滝は水切りをしっかりしてください。水っぽい場合はペーパーで軽く拭き取りましょう。
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2️⃣えのきのベーコン巻き🥓
【材料（2人分）】
・えのき…1/3袋
・ハーフベーコン…4枚
・塩コショウ…少々
【作り方】
1.えのきの石突を落とし、ベーコンにのせて塩コショウし、ベーコンで巻く。
2.クッキングシートで隙間なく包み、フライパンに入れる。水を底から3cm注ぎ、中火でフタをし10分蒸し焼きにする。
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3️⃣もやしとわかめのナムル
【材料（2人分）】
・もやし…1/2袋
・乾燥わかめ…大さじ1
・塩…小さじ1/3
【調味料A】
・鶏がらスープの素…小さじ1/2
・ごま油…大さじ1
・コショウ…少々
・白すりごま…大さじ1
【作り方】
1.もやし、わかめ、塩をクッキングシートで包み、フライパンに入れる。
2.水を底から3cm注ぎ、中火でフタをし10分蒸し焼きにする。
3.水気を切り、Aと和える。
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4️⃣長ねぎのマリネ
【材料（2人分）】
・長ねぎ…1本
【調味料A】
・酢…大さじ1
・塩コショウ…少々
・オリーブオイル…小さじ1
【作り方】
1.長ねぎを3cm幅に切る。
2.クッキングシートで隙間なく包み、フライパンに入れる。水を底から3cm注ぎ、中火でフタをし10分蒸し焼きにする。
3.水気を切り、Aと和える。
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