実は私、平日はフルタイム勤務、土日はオンライン料理講師をしています🧑🍳✨
忙しい毎日だからこそ、
“手抜きに見えないズボラごはん” を日々研究中🫡
夕飯を出すと夫からは…
🧔♂️「すごい！こんなにたくさん作ってくれたの？😳」
と驚かれるけれど、
👉実はぜんぶワンパン15分で4品同時に完成しちゃうんです🤫💕
⸻
1️⃣キャベツの豚バラ巻き🐷
【材料（2人分）】
・豚バラ肉…250g
・キャベツ…1/4個
・塩（キャベツ用）…小さじ1/3
・塩コショウ…少々
【調味料A】
・味噌…小さじ1
・めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
・酢…大さじ1
・白すりごま…大さじ1
・ごま油…小さじ1
【作り方】
1.キャベツを千切りにしてポリ袋に入れ、塩（小さじ1/3）をまぶして10分置く。
2.クッキングシートを広げ、豚バラ肉を少し重ねながら並べ、塩コショウをふる。キャベツの水気をしっかり切って手前に置く。
3.手前から奥へきつめに巻き、巻き終わりを下にして形を整える。
4.クッキングシートで隙間なく包み、フライパンに入れて水を底から3cm注ぐ。
5.中火でフタをし15分蒸し焼き。粗熱が取れたら食べやすく切り、調味料Aを混ぜ合わせたタレを添える。
⸻
2️⃣なすポン酢🍆
【材料（2人分）】
・白なす…1本
・塩…小さじ1
・ポン酢…大さじ1
【作り方】
1.なすを食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる。塩と水を加えてなすが浸かる状態にし、5分おく。
2.水気をよく切ってクッキングシートで包み、フライパンに入れる。水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼き。
3.水気を切り、ポン酢で和える。
⸻
3️⃣れんこんののりマヨ和え
【材料（2人分）】
・れんこん…100g
・酢…大さじ1
【調味料A】
・マヨネーズ…大さじ1
・青のり…大さじ1
【作り方】
1.れんこんは皮をむきポリ袋に入れ、酢と水を加えて浸す。
2.水気を切ってクッキングシートに包み、フライパンへ。水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼き。
3.水気をしっかり切り、調味料Aと和える。
⸻
4️⃣トマトと大葉の白だし和え🍅
【材料（2人分）】
・プチトマト…10個
・大葉…2枚
・白だし…小さじ2
【作り方】
1.トマトは半分に切り、大葉は手でちぎる。
2.白だしと和える。
⸻
コメントを残す