鶏胸肉の南蛮漬け

甘酸っぱくてさっぱり！
鶏胸肉の南蛮漬けです🐓

これからの季節にもぴったり！
甘酢の風味が食欲をそそります🤤✨

＼鶏胸肉の南蛮漬け／

◾️材料（2人分）
鶏むね肉：1枚
玉ねぎ：1/2個
にんじん：1/2本
塩麹：大さじ1
片栗粉：大さじ4
米油：大さじ2
◯醤油：大さじ3
◯酢：大さじ4
◯砂糖記号大さじ3
◯輪切り唐辛子：ひとつまみ
◯和風顆粒だし：小さじ1/2
◯水：100ml

1.玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。
2.耐熱容器に玉ねぎ・にんじん・◯を入れ、ラップをふんわりかけて600Wで3分加熱。
3.鶏むね肉はそぎ切りにし、塩麹を1分間揉み込んで置く。
4.鶏肉に片栗粉をまぶす。
5.フライパンに米油を熱し、中火で鶏肉を両面こんがり焼く。
6.焼いた鶏肉を、温かいうちに②の南蛮ダレに漬ける。
7.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成！

あったかいままでも、冷やしても美味しいです！