手羽元で作るポトフ

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＼ホロッと手羽元＆とろ〜り野菜／
鶏のうまみが溶け出した、やさしい味わいのポトフ🍲

野菜もたっぷりで、作り置きにもぴったり✨
体にしみるやさしいスープで、心もお腹も大満足です🤤

手羽元で作るポトフ

◾️材料（4人分）
手羽元：8本
大根：1/3本
玉ねぎ：1個
にんじん：1本
キャベツ：1/4個
にんにく：2片
オリーブオイル：大さじ1
●水：1200ml
●コンソメ：大さじ1
塩コショウ：お好みで

1.大根、玉ねぎ、にんじんの皮をむく。
2.大根は3cm幅の半月切り、玉ねぎは4等分、にんじんは3cm幅の輪切り、キャベツはざっくり3等分にカットする。
3.にんにくを包丁の腹で潰す。
4.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒める。
5.手羽元を焼きつけ、野菜と●を加えて1時間以上コトコト煮込む。
6.塩コショウで味を整えたら完成✨