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ぶっちゃけ、仕事終わりに毎日できたての料理を作るのって…正直しんどくないですか?😂
そんなときに活躍するのが“作り置き”✨
しかも、ワンパン30分で6品も作れちゃうんです🍳
手抜きに見えないズボラレシピ、ぜひ一緒に作ってみましょう✊
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1️⃣ しっとりミートボール
【材料(2人分)】
・合い挽き肉…200g
・木綿豆腐…150g
・玉ねぎ…1/4個
・片栗粉…大さじ1
・塩コショウ…少々
<A>
・ケチャップ…大さじ4
・中濃ソース…大さじ1
・砂糖…小さじ1/3
【作り方】
1.ポリ袋に合い挽き肉、豆腐、すりおろした玉ねぎ、片栗粉、塩コショウを入れ、よく揉み込む。
2.クッキングシートを広げ、一口サイズに丸めて並べ、Aをかけて包む。
3.フライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼きにする。
2️⃣ 鯖の塩バターレモン
【材料(2人分)】
・鯖…1枚
<A>
・バター…10g
・酒…大さじ1
・塩コショウ…少々
【作り方】
1.鯖に熱湯を回しかけて臭みを取る。
2.クッキングシートを広げ、鯖とAを加えて包む。
3.フライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、中火で15分蒸し焼きにする。
3️⃣ にんたま🥕
【材料(2人分)】
・にんじん…1/2本
・卵…2個
・塩…少々
<A>
・粒マスタード…大さじ1/2
・マヨネーズ…大さじ1
【作り方】
1.にんじんを細切りにする。
2.クッキングシートを広げ、にんじんに塩をふって包む。
3.フライパンに入れ、隙間に卵を並べる。水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼き。
4.にんじんとAを和える。
4️⃣ もやしのコンソメソーセージ
【材料(2人分)】
・もやし…1/2袋
・ソーセージ…2本
<A>
・コンソメ…小さじ1/3
・コショウ…少々
【作り方】
1.ソーセージを斜め切りにする。
2.クッキングシートを広げ、もやし・ソーセージ・Aを包む。
3.フライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、中火で15分蒸し焼きにする。
5️⃣ きゅうりの浅漬け
【材料(2人分)】
・きゅうり…1本
<A>
・しょうゆ…大さじ1
・酢…大さじ1
・和風顆粒だし…小さじ1/3
・砂糖…小さじ1/3
・輪切り唐辛子…ひとつまみ
【作り方】
1.きゅうりを輪切りにする。
2.Aと和えて10分ほど置く。
6️⃣ わかめとカニカマのポン酢和え
【材料(2人分)】
・乾燥わかめ…大さじ1
・カニカマ…2本
・ポン酢…大さじ1
【作り方】
1.わかめを水で戻し、水気を切る。
2.ほぐしたカニカマ、ポン酢と和える。
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