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特大小籠包が食べてみたい🤤💭
最近、包まなくても作れる小籠包が流行ってるらしいじゃん🥹❣️
そこで、特大ココット(10cm)を使って
“大きな大きな小籠包”を作ってみました!
夫も
🧔♂️「この汁、どんぶりで飲みたい!」
と大絶賛✨
小籠包だけではご飯のおかずとして少し物足りないかなと思い、、、
おかずも3品追加🍳
👉でもね、実はこれワンパン15分で4品同時に完成しちゃうんです👏
手抜きに見えないズボラレシピ、一緒に作ろう✊
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1️⃣ 包まない!特大小籠包
【材料(2人分)】
・豚ひき肉…250g
・長ねぎ…1本
・大判の餃子の皮…2枚
<A>
・鶏がらスープの素…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・みりん…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・おろししょうが…少々
・おろしにんにく…少々
・水…100ml
【作り方】
1.長ねぎをみじん切りにする。
2.ポリ袋に豚ひき肉、長ねぎ、Aを入れてよく揉み込む。
3.耐熱容器(10㎝のココット×2)に肉だねを入れ、餃子の皮をかぶせる。
4.フライパンに並べ、水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼きにする。
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2️⃣ 麻婆豆腐
【材料(2人分)】
・豚ひき肉…50g
・豆腐…150g
<A>
・鶏がらスープの素…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・酒…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・豆板醤…小さじ1/2
・おろししょうが…少々
・おろしにんにく…少々
・片栗粉…小さじ1
・水…小さじ2
【作り方】
1.クッキングシートを広げ、豚ひき肉、豆腐、よく混ぜたAをかけて包む。
2.フライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、中火で15分蒸し焼きにする。
3.豆腐を崩しながら全体を混ぜ合わせる。
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3️⃣ もやポン
【材料(2人分)】
・もやし…1/2袋
・塩…少々
<A>
・ポン酢…大さじ2
・しょうゆ…小さじ1
【作り方】
1.もやし、塩をクッキングシートで包み、フライパンに入れる。
2.水を底から3cm注ぎ、中火で15分蒸し焼きにする。
3.もやしの水気をしっかり切り、Aと和える。
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4️⃣ アボカドとトマトのわさびナムル
【材料(2人分)】
・アボカド…1個
・ミニトマト…3個
<A>
・わさび…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1/2
・ごま油…小さじ1
【作り方】
1.アボカドとトマトを一口大に切る。
2.Aを加えて全体をよく混ぜる。
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