これ、ほんとに豚こま！？
塩麹で驚くほど柔らか♡ 我が家のリピ率No.1✨
＼塩麹の柔らか生姜焼き／
◾️材料（2人分）
・豚こま肉：300g
・玉ねぎ：1/2個〜1個
・塩麹：大さじ1
・酒：大さじ1
・すりおろし生姜：大さじ1
・米油：大さじ1
【合わせ調味料】
◯しょうゆ：大さじ2
◯みりん：大さじ2
◯砂糖：小さじ1
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◾️作り方
1.フライパンにスライサーで玉ねぎをスライスする（火はまだつけない）。
2.豚肉、塩麹、酒を入れてよく揉み込む。
3.米油を加えて火をつけ、中火で焼き色がつくまで炒める。
4.◯を入れ全体に絡める。
5.最後に生姜を加え、香りが立つまでサッと炒めて完成✨
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